Čokoláda hořká 77 % s pergou Pleva 50 g

Čokoláda hořká 77 % s pegrou

Vychutnejte si jedinečnou kombinaci plástového pylu a kvalitní hořké čokolády. Proměnlivé květinově medové tóny pylu v objetí lahodné čokolády vytváří symfonii chutí, které nelze odolat. Firma Jordi's, výrobce řemeslné čokolády, se zabývá kulturou čokolády v Čechách, chce přinést nové prožitky a vášně milovníkům této vznešené chuti. Jako první v ČR získali medaili na prestižní soutěží Bean to Bar čokolád Academy of Chocolate v Lodnýně.

Pyl perga neboli plástový pyl vzniká z rouskovaného pylu tak, že včely nasbírané pylové rousky ukládají do buněk v plástvích, kde jednotlivé vrstvy prokládají medem a výměšky svých žláz. V takto ošetřeném pylu nastává mléčné kvašení – pyl fermentuje. Fermentace rouskovaného pylu včelami má za následek změny ve struktuře a výživové hodnotě pylu, což dodává perze její charakteristické vlastnosti. Pyl přichází o svou barevnost, mění se také jeho chuť, která získává jemnou kyselost a také se pro nás stává lépe stravitelným.

Složení:

• 10 %, Pyl perga, Apis Pollenus: antioxidant, chuť k jídlu, normální činnost kardiovaskulárního systému – krevní lipidy, přirozená obranyschopnost – imunitní systém, imunomodulace – enzymy a vitamíny
• Kakaové máslo
• Kakaové boby
• Třtinový cukr
• Obsah kakaové sušiny nejméně 77 %

Dávkování: dle chuti. 

Upozornění: Může obsahovat stopy lískových ořechů a mandlí. Nevhodné pro osoby alergické na pyl perga.
Skladujte v suchu při teplotě do 25°C.

Výrobce: Pleva s.r.o., Česká republika